De opdracht van de werkgroep Gebouw is heel helder: heeft Bakery Sweets Center een eigen ‘clubhuis’ nodig? Binnen het netwerk zijn vele faciliteiten. Zijn die voldoende of is er behoefte aan een vaste locatie waar de bakkerij- en zoetwarensector van het Noorden terecht kan? Een enquête onder de leden en diverse locatiebezoeken resulteren in een besluit, dat in 2022 volgt. Voorzitter van deze werkgroep is Arry Verhage (Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie).