Bakery Sweets Center-lid Bakkerij Faber uit Hoogeveen bakt de beste volkorenbollen en dat doen zij voor Aldi Nederland. Deze vezelrijke volkorenbollen zijn door de Consumentenbond als ‘best getest’ en als ‘beste product’ beoordeeld. “Een geweldige erkenning voor het vakmanschap en de passie waarmee onze bakkers dagelijks werken”, zegt vestigingsdirecteur Sascia Kuiper.
Sascia Kuiper merkt duidelijk dat de belangstelling voor volkorenbrood groeit. “Dat zien we ook terug in de test van de Consumentenbond. Uit cijfers blijkt dat het volkoren aandeel stijgt, al wordt in 2024 een verdere stijging van volkorenconsumptie niet doorgezet. Van 55% in 2023 daalde het aandeel afgelopen jaar naar 53%. Toch is het hoger dan in de 2022, 2021 en 2020, toen het op 47% stond.”
Bewuste keuze
De Volkoren Bollen van Bakkerij Faber zijn niet alleen lekker en gezond, maar ook een bewuste keuze. “Ze zitten boordevol gezonde vezels voor een voedzaam begin van de dag”, legt Sascia uit. “Ook bevatten ze minder zout, slechts 0,59 gram per 100 gram.”
Naar aanleiding van de uitslag van de consumententest is de vraag naar de volkorenbollen bij Aldi verder gestegen. “De verkopen nemen toe en deze week zijn ze ook nog eens in de actie. Daar verwachten we veel van.”
Juiste ingrediënten
En natuurlijk zijn we benieuwd wat het geheim is achter de succesvolle bollen. “Het begint bij de juiste ingrediënten”, legt Sascia uit. “Door deze te combineren met het vakmanschap en de passie van onze bakkers zijn we al een eind op weg. En het laatste stukje van onze meest succesvolle broodjes houden we geheim…”
| De Aldi Vezelrijke Volkoren Bollen kregen een 7,6. “Bomvol vezels en met weinig zout. Met recht het gezondste bolletje. Mooie bol met volle smaak en een prettige structuur”, zo luidt het oordeel van de testers. |
Tekst: Wendy Noordzij
Foto’s: Bakkerij Faber / Pim Geerts