Wil jij ervaring opdoen met productontwikkeling en applicatietesten in de bakkerijsector? Royal Polak Spices biedt een stageplaats aan binnen de R&D-afdeling.
Tijdens de stage werk je met Taste Chunks en onderzoek je hoe deze ingrediënten zich gedragen in toepassingen zoals koekjes, cake en ijs. Daarbij kijk je niet alleen naar smaak en textuur, maar ook naar smaakcombinaties en verwerkingsmogelijkheden. De werkzaamheden vinden voornamelijk plaats in de proefbakkerij. Daarnaast leg je alle bevindingen nauwkeurig vast in rapportages en leer je hoe ingrediënten presteren in verschillende toepassingen.
Royal Polak Spices zoekt een student met affiniteit voor voedingsmiddelentechnologie die graag praktisch bezig is en ervaring heeft met bakken. Meer informatie? Neem contact op met Femke Scholtmeijer, Product & Application Developer, via f.scholtmeijer@royalpolakspices.com.
