Algemeen 30 juni 2023

RIVM: halverwege het jaar al op je maximale zout- en suikerinname

De jaarlijks aanbevolen inname van suiker en zout hebben we met zijn allen al veel eerder in het jaar binnen. Zo hebben kinderen tussen 4 en 8 jaar hun ‘suikermaxdag’ al op 9 juli. Op 26 juli volgt de leeftijdsgroep van 9 tot 13 jaar. De richtlijnen van de World Health Organisation worden daarmee niet bepaald nageleefd. Dat concludeert het RIVM na consumptieonderzoek.

Eén van de redenen waarom we teveel suikers binnenkrijgen, is omdat er te weinig kennis is over waar suikers in zitten. Het goedje zit in meer dan alleen snoep en frisdrank. Ook vleeswaren, sauzen en soep bevatten suikers. Teveel suiker nuttigen kan grote effecten op je gezondheid hebben. Denk aan diabetes type 2, overgewicht, acne en darmproblemen.

De suikermaxdagen per leeftijdscategorie:

  • 1-3 jaar: 10 augustus
  • 4-8 jaar: 9 juli
  • 9-13 jaar: 26 juli
  • 14-18 jaar: 14 augustus
  • 19-30 jaar: 14 september
  • 31-50 jaar: 3 november
  • 51+ : 23 december

Wat opvalt, is dat hoe ouder men is, hoe minder suiker men lijkt te nuttigen. De cijfers voor zoutinname laten een tegenovergestelde curve zien.

Meer dan genoeg zout

Ook de zoutmaxdag is gebaseerd op richtlijnen van de WHO. Het advies is om niet meer dan 5 gram zout per dag te nuttigen. Maar mannen tussen de 31 en 50 jaar nemen dagelijks gemiddeld 9,4 gram tot zich. De meeste Nederlanders eten teveel zout. Veruit het meeste zout (zeker 80%) zit ín de voeding of is door de fabrikant aan het eten toegevoegd. Mannen eten gemiddeld meer zout dan vrouwen. Voor mannen valt daarmee de eerste zoutmaxdag op 13 juli. Mannen tussen de 31 en 50 jaar hebben dan al voldoende zout binnengekregen voor het hele jaar. Voor vrouwen valt de eerste zoutmaxdag op 25 september (31 tot 50 jaar). Zout verhoogt de bloeddruk en vergroot hiermee het risico op hart- en vaatziekten. 

Omdat de zoutconsumptie gemiddeld verschilt tussen mannen en vrouwen, zijn de data voor beide onderzocht:

Zoutmaxdag voor mannen:

  • 4-8 jaar: 16 december
  • 9-13 jaar: 25 september
  • 14-18 jaar: 25 augustus
  • 19-30 jaar: 24 juli
  • 31-50 jaar: 13 juli
  • 51-70 jaar: 28 juli
  • 71-79 jaar: 21 augustus

Zoutmaxdag voor vrouwen:

  • 9-13 jaar: 27 november
  • 14-18 jaar: 31 oktober
  • 19-30 jaar: 3 oktober
  • 31-50 jaar: 25 september
  • 51-70 jaar: 3 oktober
  • 71-79 jaar: 12 oktober

Vrouwen doen het over het algemeen beter (minder slecht) dan mannen. Tips om minder zout te eten, lees je onder andere op de website van de Nierstichting.

Illustratie: Pixabay

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Volg ons op Facebook, Instagram en LinkedIn