Het Bakery Sweets Center (BSC) heeft een prachtige locatie op het oog voor haar eigen Innovatiehuis en Experience Center: de Innovation Campus aan de Sixmastraat in Leeuwarden. “Dit wordt dé plek waar werken, studeren en innoveren samenkomen. Deze doelstelling sluit naadloos aan op de visie en missie van BSC”, vertelt bestuurslid Romke van der Meulen.
In eerste instantie had het Bakery Sweets Center een heel andere locatie op het oog: het pand tegenover Royal Steesma aan de Galvanistraat in Leeuwarden. Deze optie is echter na de overname van Royal Steensma door Dawn Foods komen te vervallen, omdat Dawn Foods hier zelf wil gaan uitbreiden. “Ik besloot door de stad te fietsen om te kijken welke locaties eveneens interessant voor ons kunnen zijn”, blikt Romke terug.
Al snel viel zijn oog op de Sixmastraat, waar niet alleen de Leeuwarder Courant en het Friesch Dagblad gevestigd zijn, maar ook de Media Innovation Campus. “Het is een prachtige plek: nabij het stadscentrum en met zowel de Watercampus, als Van Hall Larenstein, Aeres en Firda in de directe omgeving. Een locatie waar veel dynamiek is op het gebied van leren en innoveren.”
FB Oranjewoud
Het terrein is eigendom van Stichting FB Oranjewoud, de erfgenaam van Friesland Bank. Deze stichting ontplooit en steunt initiatieven op het gebied van cultuur, economie en maatschappij en sport, die van waarde zijn voor Noord-Nederland. “FB Oranjewoud en de gemeente Leeuwarden hebben grootse plannen met deze locatie. Ze willen een campus realiseren waarin wonen, werken en innoveren centraal staan. Dat sluit natuurlijk naadloos aan bij de doelstellingen van Bakery Sweets Center”, aldus Romke.
Veel overeenkomsten
Inmiddels heeft hij samen met Programma Manager Hilco Wagenaar een tweetal gesprekken gevoerd met FB Oranjewoud. “We hebben uitgelegd wat het Bakery Sweets Center doet en wat onze plannen te zijn.” Al snel bleken er veel overeenkomsten zijn. “Onze doelen komen zeer sterk overeen met de plannen voor het gebied. Momenteel zitten we in een oriënterende fase, waarin we samen met een projectontwikkelaar en een architect kijken hoe wij het beste in de plannen passen.”
Romke verwacht dat niet alleen de Innovatie Campus van groot belang is voor Bakery Sweets Center, maar dat het BSC ook veel voor de campus kan betekenen. “Naast allerlei werkplekken, wordt ook een grote studentenhuisvesting gecreëerd. Er komt in ieder geval één grote woontoren voor 120 studenten en er zijn plannen om een tweede toren te realiseren. Door al deze dynamiek is er behoefte aan een Bakery Café; een plek waar mensen onder het genot van een hapje en een drankje kunnen samenkomen. Wij kunnen daarin voorzien.”
Innovatiehuis en Experience Center
Het toekomstige Innovatiehuis en Experience Center bestaat uit verschillende elementen. “Hier willen we professionals opleiden, zoals bakkers, operators en productontwikkelaars, maar bijvoorbeeld ook ruimte bieden voor cursussen thuisbakken. We willen graag een innovatieplein voor Bakery Sweets Center-leden en misschien ook voor nieuwe startups. Een andere belangrijk onderdeel van het gebouw is de broodpasta-lijn. Deze wordt zowel gebruikt voor de productie van de versuikerde pasta als voor opleidingen. En er komt een experience-ruimte, waar bakkers aan het werk zijn. Hiermee willen we voor een ‘wauw-factor’ zorgen en onze prachtige bakkerij- en zoetwarenbranche onder de aandacht brengen. Verder is er in het toekomstige Innovatiehuis ruimte voor het geven voor demo’s en events.”
Als voorlopige datum is ‘2028’ boven de plannen gezet. “Dat is natuurlijk een schatting”, benadrukt het bestuurslid. “Waarschijnlijk zal het project in fases worden uitgevoerd. Zo zijn we met de broodpasta-lijn bijvoorbeeld al heel ver.” De komende tijd worden de plannen verder uitgewerkt. Wordt vervolgd!