Binnen ons samenwerkingsverband wordt er vaak gesproken over de uitdagingen die de bakkerijsector heeft. Nu en de komende jaren. Als ik kijk naar het onderwijs kan ik die transfer doortrekken.
Ook in onderwijsland zijn vele scholen in het mbo druk bezig met het herzien van de huidige onderwijsaanpak. We zien dat de behoeften van studenten, werkgevers en samenleving zijn veranderd. Binnen Firda en de bakkerijopleiding zetten wij in op meer flexibiliseren van onderwijs vanuit een sterke basis, aansluiten bij de realistische praktijk in passende leertrajecten en de begeleiding van studenten versterken. Bij Firda leer je meer dan een vak. Je leert over jezelf en over de samenleving.
Juist daarom is Bakery Sweets Center zo waardevol. Het is een plek waar onderwijs, overheid en bedrijfsleven elkaar niet alleen ontmoeten, maar ook versterken door écht iets te doen. Waar studenten mogen leren van de praktijk en bedrijven profiteren van nieuwe inzichten, frisse ideeën en de energie van een nieuwe generatie vakmensen.
Vanuit Firda zien we iedere dag hoeveel impact een goede samenwerking heeft. Een stageplek waar een student écht onderdeel wordt van het team of een ondernemer die meedenkt over de inhoud van ons onderwijs. Het lijken misschien kleine bijdragen, maar samen maken ze een groot verschil.
Wat ik zelf ook inspirerend vind, zijn gesprekken met collega-scholen, zoals Aeres en Hogeschool Van Hall Larenstein. We vinden elkaar en hebben vaak dezelfde beelden bij hoe onderwijs écht betekenisvol kan worden. Daar gaan we de komende tijd verder op investeren.
Soms vraagt dat een andere inrichting of manier van werken. Vanuit dat perspectief noem ik het ‘ontschotten’.
Want onze studenten in het mbo zijn de medewerkers, ondernemers en innovators van morgen. De motor van de maatschappij die we zo hard nodig hebben. De manier waarop wij hen vandaag opleiden, bepaalt mede hoe onze sector er over vijf of tien jaar uitziet. Dat vraagt om onderwijs dat aansluit bij de praktijk én om bedrijven die bereid zijn om hun kennis en ervaring te delen en ook kritisch op zichzelf kunnen en durven zijn om het soms ook anders te gaan doen.
Vanuit een oud gezegde; ‘als je doet wat je deed, zul je krijgen wat je kreeg’.
Voor nu wil ik iedereen die zich inzet voor Bakery Sweets Center bedanken en ook oproepen. Jullie betrokkenheid zorgt ervoor dat we samen blijven bouwen aan een sterke, innovatieve en toekomstbestendige bakkerijsector en dat in mijn ogen de kracht van samen is.
Ik wens iedereen een fijne zomer en tot in het nieuwe schooljaar.
Robert Wijngaarden
Teamleider Onderwijs Bakkerij, FIRDA