De inschrijving voor de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden is geopend. Dit jaar is het extra feestelijk: de Stichting BakkersVakWedstrijden bestaat 100 jaar. Op 12 november wordt deze bijzondere mijlpaal gevierd in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen.
Eeuw vakmanschap
Al een eeuw lang brengen de BakkersVakWedstrijden ambachtelijke brood-, koek- en banketbakkers uit heel Nederland samen. Het 100-jarig jubileum benadrukt de kracht van vakwedstrijden: vakmanschap tonen, elkaar inspireren en consumenten verrassen met topkwaliteit producten.
Nieuwe commissie, vertrouwd podium
Nieuw in de Permanente Wedstrijd Commissie (PWC) is Niek van Waarde, baktechnisch adviseur en lid van het Boulangerie Team. Hij versterkt de commissie naast Nico Bloem en Wietse Schiere, onder leiding van juryvoorzitter Marco Lenes.
Deelnemers leveren hun producten op 11 november in. Diezelfde avond beoordeelt een onafhankelijke vakjury de inzendingen. Op 12 november om 16.00 uur volgt de feestelijke prijsuitreiking in het Fean Plaza.
Meedoen
Bakkers kunnen individueel of als team meedoen. Er is ook een speciale wedstrijd voor jonge bakkers onder de 22 jaar: Talent van het Jaar 2025.
Alle wedstrijdcategorieën, voorwaarden en het volledige programma staan in het wedstrijdboekje. Direct inschrijven kan via inschrijven.bakkersvakwedstrijden.nl.