Voedselproducenten en -verwerkers werken onvermoeibaar aan het verbeteren van ons voedsel: het moet lekkerder, gezonder, verser maar ook steeds langer houdbaar zijn. Tegelijkertijd groeit de behoefte naar continue beschikbaarheid en meer gemak, wat vraagt om snellere, efficiëntere, duurzamere processen met minimale verspilling. Techniek en continue innovatie spelen hierbij een cruciale rol. Het vraagt om innovatieve en steeds slimmere machines en apparaten maar ook om kwaliteitsborging, voedselveiligheid, hygiëne en procesoptimalisatie.
Thema’s
Onderstaande thema’s kom je tegen op de beursvloer en in het congresprogramma van Food Tech Event 2025:
- Ontvangst en opslag van grondstoffen
- Voorbereiden en verwerken (wassen, schillen, snijden)
- Mengen, samenstellen, koken, bakken of andere bereidingswijzen
- Koelen en bewaren
- Metaaldetectie, kwaliteitscontrole, hygiëne en voedselveiligheid
- Verpakken en labelen
- Koel-, hitte- en klimaattechniek/beheersing
- Reiniging
- Energievoorzieningen
- Vloeren, wanden, deuren en sluizen
- Engineering (hygiënisch) ontwerp, bouw en installatie
- Operations, IT, communicatie en technische dienst
- Software, digitalisering en automatisering
14 en 15 mei in de Brabanthallen, ‘s-Hertogenbosch
Meer informatie en aanmelden: website Food Tech Event