24 maart 2025

Europese Dag van het Ambachtelijk IJs

Elk jaar op 24 maart vieren we de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Nederland doet dit jaar ook weer mee, met een speciale, voor Europa gekozen ijssmaak. De naam van de smaak is Hallelujah-ijs. Het recept voor Nederland is ontwikkeld door SVH Meesterijsbereider Luc Blok en Vincenzo Squatrito. Het bevat Venezuele chocolade, hazelnoten en gecondenseerde melk. Leden van de VAIJ (Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders) ontvangen het recept.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Volg ons op Facebook, Instagram en LinkedIn