De plek in Noord-Nederland voor de bakkerij- en zoetwarensector waar bedrijfsleven, onderwijs en overheid in een praktijkomgeving bij elkaar komen.

Onze doelen

Wendbaar vakmanschap

We willen de bakkerij- en zoetwarensector nu en in de toekomst voorzien van gekwalificeerde en gemotiveerde medewerkers, op alle niveaus. Deze samenwerking is gericht op het bevorderen van wendbaar vakmanschap. Samen werken aan voldoende instromers die lerend werken, werkend leren, duurzaam inzetbaar zijn en zich een leven lang kunnen ontwikkelen.

Gezamenlijk onderzoek en innovatie

Ontwikkeling en verbetering van producten en ingrediënten door onderzoek, onderlinge kennisuitwisseling en innovatie. Samen leren, veranderen en innoveren.

Het imago van de sector verbeteren

Samen werken aan maatschappelijke uitdagingen zoals gezonde voeding, duurzaamheid en het verkleinen van de ecologische voetprint. Voortdurend samen innoveren om onze producten aan te passen aan zowel maatschappelijke als consumentenwensen. Dit allemaal met als doel om het imago van de sector te verbeteren.

Nieuws

Partners

Bakkerij Kamstra doneert bollenkast aan Bakery Innovation Academy

Bakkerij Kamstra doneert een bollenkast met deegverwerkingsset aan de Bakery Innovation Academy - de multidisciplinaire bakkerij van Food Innovation Academy.

Algemeen

Netwerken in food wisselen ervaringen uit

Achter de schermen hebben meerdere netwerken in food onderling veel contact. Zo versterken de samenwerkingsverbanden elkaar.

Column

Column Gemeente Leeuwarden: 'Tijd voor ontspanning?'

Tijdelijke krachten nodig in de zomervakantie? De dienstverlening van Gemeente Leeuwarden sluit goed aan bij het invullen van vakantie- en/of piekperiodes.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Volg ons op Facebook, Instagram en LinkedIn

Partners
Bedrijven
Borgesius Brood, specialiteiten en patisserie
Hellema A Family Baking tradition since 1861
Goedhart Brood, specialiteiten en patisserie
Cloetta Producent zoetwaren
Avebe Coöperatie van zetmeelaardappeltelers
Van der Meulen de Meesterbakkers
Nielsen-Massey Pure and Sustainable
Waddenmolen Meelfabriek
Concorp Snoepfabrikant, merkenbouwer, familiebedrijf, innovatie
Onderwijs
Hogeschool Van Hall Larenstein Duurzaam in onderwijs en onderzoek
MBO Life Sciences Opleider o.a. wereld van Food
Friesland College ROC o.a. techniek en bakkerij
Overheid
Provincie Fryslân Samen werken aan een mooi en sterk Fryslân
Sluit je aan

In nauwe samenwerking tussen het bedrijfsleven, het onderwijs en de overheid is het initiatief genomen tot ontwikkeling van het Bakery Sweets Center.

Ook meehelpen aan één van onze doelen? Sluit je dan aan en zet samen met ons de schouders eronder. Neem gerust contact met ons op.

Download onze brochure (2020)